より健康的な休日のクッキーのレシピ

ホリデークッキーは年に一度だけ出ます。彼らは抵抗することはほとんど不可能です。しかし、あなたはストッキングの石炭よりも悪いところにあなたの道を揺らすことができます。

誘惑に満ちたトレーに直面したら、オートムギやナッツ、フルーツでクッキーを手に入れる。 「栄養と栄養学のアカデミーのスポークスマンである登録栄養士の栄養士、リビーミルズ氏は、「少なくとも繊維は得られるでしょう。霜付けをしたり、砂糖漬けをしたものは避けてください。

家庭では、愛する家族のレシピをつけることを恐れてはいけません。 「あなたの祖先は、トランス脂肪の危険性や繊維の必要性についてよく知らなかった。愛する人に、新しい、改良された家族レシピの贈り物を与えましょう。

正しいことができたら、これらのおいしい休日を楽しんで、いたずらリストから離れてください。

始めるのが簡単な場所は粒状の砂糖です。これらのシナモン – 砂糖クッキーのような多くのドロップクッキーで1/4カップ以下を使用することができます。しばしば、あなたは砂糖の3分の1に切り、違いに気づかないかもしれません。または、乾燥した果物を加えて、外に出ている砂糖を補うことができます。

砂糖代替品で焼く場合は、製造元のレシピに従ってください。あなたのレシピで使用されるこれらの製品は、クッキーの味、質感、外観を失う可能性があります。 「いくつかの人工甘味料は熱にさらされると苦いものになる」とミルズは言う。アスパルテームはオーブンでうまくいっていませんが、サッカリンとスクラロースはOKです。

ベーキングチップ:砂糖はベーキング中に生地が広がるのを助けるので、より少ない砂糖を使用すると、より甘くて丸いクッキーにつながる可能性があります。ミルズは、慣れ親しんだようなクッキーがほしいと思っているならば、手のひらにノンスティック調理スプレーを塗り、オーブンに入れる前に生地のボールを平らにすることを提案します。

バター、ショートニング、およびいくつかの種類のマーガリンには、多くの不健康な脂肪があります。幸いにも、レシピの脂肪含有量の半分をより健康的なオプションに置き換えることができます。

フルーツピューレ。無糖リンゴ、パンプキンピューレ、またはプルーンバターを試してみてください。

健康的でおいしいレシピ、Eating Well誌から。

チキン、チョコレート、サラダ、デザート、スープ